De Kooihoek 7, 3751 LZ Bunschoten-Spakenburg +31(0)33-2985114

MDM/MRM

Produits de volaille normalisés

La viande MDM (viande désossée mécaniquement) ou la viande MRM (viande récupérée mécaniquement) est produite à l’aide d’un séparateur qui détache sous pression la viande des os. Le produit ainsi obtenu est extrêmement fin et a relativement peu de structure. Idéal pour être utilisé dans les hot-dogs, saucisses (fumées), viandes en conserve, etc.

Pratiquement tous nos produits peuvent être livrés frais ou surgelés. Si le conditionnement souhaité ne figure pas dans la liste ci-dessous, n’hésitez pas à nous contacter.

MDM/MRM

MDM Fraîche

MDM Fraîche livrée à 0-2 degrés. Disponible dans des conditionnements de 10 à 750 kg. Disponible dans une grande variété de compositions chimiques quant à la teneur en matières grasses.

MDM Fraîche

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