Meat/MDM (Mechanically Deboned Meat) of MRM vlees wordt geproduceerd met een separator die het vlees onder druk scheidt van het bot. Dit resulteert in een bijzonder fijn product met relatief weinig structuur. Ideaal voor als toepassing in hot dogs, (rook)worsten, lucheon meat enz.
Voor vrijwel al onze producten geldt dat deze zowel vers als bevroren leverbaar zijn. Indien de door u gewenste verpakking niet hieronder vermeldt staat, neem dan gerust contact op.
Blokken zijn niet individueel verpakt in plastic waardoor dit product erg makkelijk te handelen is. Lagen op de pallet zijn gescheiden d.m.v. een plastic liner. Geleverd op maximaal -18 graden. Leverbaar op houten of plastic pallets. Leverbaar in verschillende ranges van chemische samenstelling qua vetgehalte.
